Чай региона Юньнань

Дянь Хун

Дянь Хун - знаменитый черный чай из Юньнани с мягким, насыщенным вкусом, напоминающим мед, какао и сухофрукты. Узнайте о его происхождении, особенностях обработки и правилах заваривания.

Шен Пуэр

Шен пуэр - это чай, который рождается из контраста: свежий зелёный лист и долгая выдержка, грубая фактура блина и тонкая игра вкуса. Рассказываем, что такое шен, где его делают, чем он отличается от шу и как не испортить первую дегустацию.

Шу Пуэр

Шу пуэр - постферментированный чай из Юньнани с мягким землистым вкусом и плотным темным настоем. Рассказываем, как делают шу пуэр, как его заваривать и хранить, а также разбираем популярные вопросы покупателей.